低溫高濕解凍機(jī)功能特點(diǎn)：
1、低溫高濕解凍設(shè)備廣泛應(yīng)用于禽肉類：(豬、牛羊肉)、魷魚(yú)等海鮮類和水產(chǎn)加工行業(yè)
2、低溫高濕解凍機(jī)整個(gè)解凍過(guò)程處于低溫環(huán)境，可選配滅菌裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求
3、低溫高濕解凍機(jī)凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機(jī)該低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備是在恒溫、恒濕、恒流的條件下，低溫高濕解凍機(jī)以鍋爐高溫蒸氣作為熱源，通過(guò)降低壓強(qiáng)、低溫高濕解凍機(jī)調(diào)溫轉(zhuǎn)化為低溫水蒸氣對(duì)冷凍原料肉進(jìn)行解凍的設(shè)備。節(jié)水型低溫高濕解凍機(jī)節(jié)水效果很好，解凍一噸原料肉的用水量?jī)H為流水解凍的0.5%。
低溫高濕解凍設(shè)備是一種節(jié)能且環(huán)保的肉類制品解凍方法，相比于傳統(tǒng)自然化冰法更具有優(yōu)勢(shì)。以下是該設(shè)備的幾個(gè)主要優(yōu)點(diǎn)：
1.快速均勻解凍:高頻振動(dòng)技術(shù)和特殊設(shè)計(jì)使得產(chǎn)品在內(nèi)部溫度達(dá)到-6℃時(shí)開(kāi)始進(jìn)入保鮮狀態(tài),并保持整個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量一致性及安全性;在零下20度的情況下可進(jìn)行自動(dòng)循環(huán)解凍,解凍過(guò)程中食品均衡地接受冷量而沒(méi)有形成積聚或死角現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)使每個(gè)凍結(jié)品都迅速融化為溫水溶液,與常規(guī)水浴方式相比減少了對(duì)肉質(zhì)的破壞和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。
恒溫解凍設(shè)備是一種、快速且安全的食品加工設(shè)備，具有以下優(yōu)勢(shì)：
1.溫度控制。該設(shè)備的加熱元件能夠地維持在的設(shè)定范圍內(nèi)（通常為-4℃至+2℃，具體取決于產(chǎn)品），確保物品從冷凍狀態(tài)到融化狀態(tài)的均勻過(guò)渡。這種的雙區(qū)控溫和的溫度控制系統(tǒng)使得其在使用過(guò)程中更，同時(shí)也減少了能源的浪費(fèi)和環(huán)境的污染。另外，內(nèi)膽均為不銹鋼一體成型不會(huì)出現(xiàn)變形鼓包現(xiàn)象。
2.使用方便快捷。用戶只需將需要使用的食材放入機(jī)器中，然后啟動(dòng)程序即可完成整個(gè)操作過(guò)程，無(wú)需進(jìn)行額外的維護(hù)或清潔工作。此外，由于它的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方，所以無(wú)論是家庭使用還是商業(yè)場(chǎng)合都非常適合。
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