速凍冷凍機(jī)是一種的食品冷凍設(shè)備，它能夠快速將食品溫度降低到適宜的凍結(jié)點(diǎn)，從而大大縮短食品冷凍時(shí)間。相比傳統(tǒng)的冷凍機(jī)，速凍冷凍機(jī)具有以下優(yōu)勢(shì)：
1.：采用了先進(jìn)的制冷技術(shù)和優(yōu)化的設(shè)計(jì)，能夠快速降低食品溫度，有效提高冷凍效率。
2.低能耗：采用了節(jié)能的設(shè)計(jì)，能夠有效降低能耗，減少運(yùn)行成本。
3.：采用了的部件和材料，能夠保證設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行和可靠性。
4.操作簡(jiǎn)便：采用了人性化的設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)單方便，易于維護(hù)和管理。
速凍機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的。
1.產(chǎn) 量 300（公斤/小時(shí)） 500（公斤/小時(shí)）
2.凍 結(jié) 時(shí) 間 25～40（分鐘） 25～40（分鐘）
3.凍 結(jié) 溫 度 -32±2（℃） -32±2（℃）
4.主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）
5.裝 機(jī) 功 率 4.4（KW） 7.1（KW）
6.耗 冷 量 40（KW） 60（KW）
隧道速凍機(jī)的日常維護(hù)包括以下步驟：
1.每天開機(jī)前檢查設(shè)備外觀是否正常，特別是各處螺栓有無松動(dòng)。記得關(guān)閉電源開關(guān)并仔細(xì)聽是否有異響、異味等異?，F(xiàn)象；
2.每小時(shí)要觀察冷凍水出水溫度變化情況以及冷風(fēng)機(jī)出風(fēng)量大小和蒸發(fā)器結(jié)霜厚度是否均勻等情況。如出現(xiàn)不正常狀況時(shí)應(yīng)及時(shí)停機(jī)處理,以免造成電器的損壞;
3.定期清理螺旋輸送機(jī)和刮板鏈條及料斗上的雜物，同時(shí)需要潤滑機(jī)器的重要運(yùn)動(dòng)部件,并調(diào)整好松緊程度;
4.必須經(jīng)常清掃配電室電器表面的灰塵等污垢；
5.注意制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)，保持冷卻劑的充足充足和使用。一般情況下每年至少清洗一次管道（不凝氣體）。
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