恒溫解凍設(shè)備是一種用于解凍食品的設(shè)備，其工作原理是通過控制溫度來實現(xiàn)食品的解凍。在使用恒溫解凍設(shè)備時，需要注意以下幾點：
1.確保設(shè)備正確安裝：在安裝恒溫解凍設(shè)備之前，需要正確安裝冷卻管道和控制器，并確保管道和控制器的安裝牢固可靠。
2.設(shè)置正確的溫度：在使用恒溫解凍設(shè)備時，需要將溫度設(shè)置在正確的范圍內(nèi)，以確保食品能夠正確解凍。一般來說，食品的解凍溫度應(yīng)該在150至400華氏度之間。
3.注意控制器的操作：在使用恒溫解凍設(shè)備時，需要注意控制器的操作，以確保食品能夠在正確的時間內(nèi)解凍。同時，還需要注意不要將食品解凍過度，以免影響食品的口感和質(zhì)量。
低溫高濕解凍機配置:
1、低溫高濕解凍機采用SUS304材料(電器元件除外)，可有效防止低溫高濕解凍機被腐蝕損壞。(罐體采用2mm不銹鋼板；低溫高濕解凍機受力部分由3毫米不銹鋼板制成；低溫高濕解凍機架體由50毫米×50毫米不銹鋼方管制成；)
2、為保證研究低溫高濕解凍機解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強制管理循環(huán)
3、低溫高濕解凍機配有氣泵，使水箱中的水進(jìn)行沖浪和滾動，使產(chǎn)品在水中滾動和摩擦，低溫高濕解凍機可快速解凍。
4、低溫高濕解凍機裝有輔助槽，蒸汽進(jìn)入輔助槽，輔助槽的水循環(huán)進(jìn)入主槽，避免蒸汽直接進(jìn)入主槽，使產(chǎn)品成熟。輔助槽內(nèi)設(shè)有油水分離裝置，水循環(huán)使用，油從電機擺線針輪電機中分離出來，增加了低溫高濕解凍機電機的使用壽命，運行速度穩(wěn)定可調(diào)。
低溫高濕解凍機功能特點：
1、低溫高濕解凍機采用全自動控制，解凍時間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整，低溫高濕解凍機解凍后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，低溫高濕解凍機可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。低溫高濕解凍機具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)勢，低溫高濕解凍機廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類凍結(jié)食品解凍之用。
2、凍肉解凍流水線，低溫高濕解凍機解凍結(jié)束后自動轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)
3、低溫高濕解凍機減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低低溫高濕解凍機產(chǎn)品失重率(實際失重率在1%以內(nèi))
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