低溫高濕解凍機(jī)是一種用于解凍肉類、魚(yú)類、家禽等食品的設(shè)備。它的特點(diǎn)是在低溫環(huán)境下工作，同時(shí)保持高濕度。這種解凍機(jī)通常使用制冷劑來(lái)降低溫度，同時(shí)利用加熱器來(lái)保持濕度。它能夠有效地解凍食品，并且可以防止食品的質(zhì)量損失。
低溫高濕解凍機(jī)一次能解凍多少
1.解凍機(jī)的容量大小是影凍能力的因素之一。解凍機(jī)的容量一般以噸為單位進(jìn)行計(jì)算，表示解凍一次可以容納的肉制品重量。不同型號(hào)和規(guī)格的解凍機(jī)容量范圍廣泛，從幾十噸到幾百噸不等。不同廠家生產(chǎn)的解凍機(jī)在容量上存在差異，根據(jù)實(shí)際需求，可以選擇適合的解凍機(jī)容。
2.低溫高濕解凍機(jī)能夠快速與解凍肉制品，其解凍能力會(huì)受到多個(gè)因素的影響，括解凍機(jī)的功率和內(nèi)部結(jié)構(gòu)、解凍方法以及解凍機(jī)的容量大小等。根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的凍機(jī)，可以提高食品加工效率，保證品質(zhì)，并滿足市場(chǎng)需求。
低溫高濕解凍機(jī)解凍方法原理：
將凍肉（板、塊）等料放進(jìn)加滿水（低溫高濕解凍機(jī)采用企業(yè)流動(dòng)水為解凍介質(zhì)）的解凍池（通過(guò)鼓泡發(fā)生安全裝置發(fā)展產(chǎn)生影響高壓氣泡）用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在低溫高濕解凍機(jī)解凍池內(nèi)存在相互交流碰撞，相互貿(mào)易摩擦，從而無(wú)法達(dá)到經(jīng)濟(jì)快速解凍的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍池旁邊有恒溫池（溫度基本維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處，隨著凍品化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料，低溫高濕解凍機(jī)解凍池內(nèi)的水溫慢慢有所下降，到出料這段學(xué)習(xí)時(shí)間，水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到一個(gè)恒溫池，低溫高濕解凍機(jī)這樣一種循環(huán)資源利用，起到對(duì)水資源的節(jié)約，又能實(shí)現(xiàn)環(huán)保。既能有效降低生產(chǎn)成本，低溫高濕解凍機(jī)又提高管理工作環(huán)境效率。
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