低溫高濕解凍機(jī)的適用范圍
低溫高濕解凍機(jī)是采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，加速解凍。
低溫高濕解凍機(jī)能夠廣泛應(yīng)用于畜（豬、牛、羊）肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。解凍設(shè)備除了能夠應(yīng)用于肉品、水產(chǎn)品解凍之外，還可以應(yīng)用于肉品/水產(chǎn)品冷凍、果蔬保鮮以及油炸食品等多種領(lǐng)域，可以說具有一體多用的功能。
不同規(guī)格重量的產(chǎn)品解凍過程中，需先考慮小包裝產(chǎn)品再從小到大依次解凍。解凍后的保鮮溫度為2 ±1℃。 解凍過程中溫度自動(dòng)轉(zhuǎn)換，設(shè)有高溫過載提醒，解凍后房間內(nèi)各點(diǎn)凍肉溫度均勻一致，每個(gè)凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。 解凍后原料肉的汁液流失率小于1%。解凍時(shí)間根據(jù)凍肉情況定，一般在10-16小時(shí)。
低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn)
1.節(jié)能環(huán)保。低溫高濕解凍機(jī)采用先進(jìn)的節(jié)能技術(shù)，能夠在解凍過程中降低能源消耗。同時(shí)，它也采用環(huán)保的制冷劑和材料，減少對(duì)環(huán)境的壞影響。這使得低溫高濕解凍機(jī)成為一種可持續(xù)發(fā)展的設(shè)備選擇。
2.智能管理。低溫高濕解凍機(jī)配備了智能化的管理系統(tǒng)，可以對(duì)解凍過程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)記錄。通過智能管理系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)解凍過程的準(zhǔn)確控制和數(shù)據(jù)分析，提高解凍效果的穩(wěn)定性和可靠性。
低溫高濕解凍機(jī)為冷凍行業(yè)帶來了一種先進(jìn)的解凍技術(shù)，提高了解凍效率和產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)于滿足人們對(duì)快速解凍需求具有重要意義。
低溫高濕解凍機(jī)解凍方法原理：
帶升降裝置的冷凍肉低溫高濕解凍機(jī)主要用于肉類、家禽、海鮮、水果、雞蛋和水果加工廠。低溫高濕解凍機(jī)用于在-18℃下解凍冷凍肉或冷凍食品。將凍肉等材料放入盛有水的低溫高濕解凍機(jī)除霜池中，用氣泡攪拌水，迅速達(dá)到低溫高濕解凍機(jī)的目的。除霜池旁邊有一個(gè)恒溫池，水從恒溫池流入低溫高濕解凍機(jī)，冷凍產(chǎn)品解凍后，傳送帶上的產(chǎn)品朝卸料方向排放，低溫高濕解凍機(jī)除霜池水溫緩慢下降，直至卸料時(shí)間。水從低溫高濕解凍機(jī)解凍池注入恒溫池，使循環(huán)利用，節(jié)約環(huán)保。
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