低溫高濕解凍設備重要作用
主要適用于進口牛肉四分體低溫高濕解凍、冷凍豬肉低溫高濕解凍、羊肉四分體解凍、驢肉低溫高濕解凍解凍機。其特點構造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調控的特點，工作效率好，節(jié)省人工成本，電機采用變頻調速電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調。
這種設備的主要作用是利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在風箱的內側進行循環(huán)，由一些小孔噴出，解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風箱在解凍間兩側，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。這就是解凍的一個原理。
低溫高濕解凍機設備的選擇
1.一個好的低溫高濕解凍設備廠家應該具備良好的產品質量和可靠的性能。這種設備用于解凍冷凍食品，如果性能不可靠會導致產品解凍不均勻，甚至可能引發(fā)食品安全問題。因此，我們應該選擇那些已經經過多年生產經驗的廠家，他們通常會在產品質量上下足功夫。
2.一個好的低溫高濕解凍設備廠家應該具備先進的技術和研發(fā)團隊。隨著科技的進步，設備的技術也在不斷更新，越來越多的廠家開始引入先進的技術來提高產品性能和降低能耗。而那些具備研發(fā)團隊的廠家，能夠不斷改進產品設計，使設備更加智能化、快速化。
低溫高濕解凍機解凍方法原理：
將凍肉（板、塊）等料放進加滿水（低溫高濕解凍機采用企業(yè)流動水為解凍介質）的解凍池（通過鼓泡發(fā)生安全裝置發(fā)展產生影響高壓氣泡）用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產品在低溫高濕解凍機解凍池內存在相互交流碰撞，相互貿易摩擦，從而無法達到經濟快速解凍的目的。低溫高濕解凍機解凍池旁邊有恒溫池（溫度基本維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機入料口處，隨著凍品化冰解凍，網鏈上的產品向出料方向出料，低溫高濕解凍機解凍池內的水溫慢慢有所下降，到出料這段學習時間，水再從解凍池進入到一個恒溫池，低溫高濕解凍機這樣一種循環(huán)資源利用，起到對水資源的節(jié)約，又能實現(xiàn)環(huán)保。既能有效降低生產成本，低溫高濕解凍機又提高管理工作環(huán)境效率。
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